UNSERE HERBSTKARTE

VORSPEISEN

 

 S A L A T E

 

BLATTSALATBOUQUET 1, 3, 9, 10  

an französischer Haussauce

8.50                               

    
GEMISCHTER SALAT 1, 3, 9, 10         
vier verschiedene Salate & geröstete Kernen  
an französischer Haussauce                                                       

11.50

                                                                  
HERBSTLICHER NÜSSLISALAT MIT RAUCHLACHS 4, 7, 9, 10 

mit Äpfeln & Birnen an Feigensenfdressing                         

13.50
                                                              

 

V O R S P E I S E N                                       

 

RINDSTATAR CAFÉ DE PARIS 1, 7, 9, 10
bestes Rindsfleisch aus Schweizerzucht mit Kräuterbutter gratiniert, dazu ein kleines Salatbouquet und gegrilltes Baguette
mild, medium oder scharf                                   

22.50 / 32.50
 

HAUSGEMACHTE WILDSCHWEIN SCHINKENGIPFELI                               

mit Mascarpone und urchigem Bergkäse
dazu ein kleines Salatbouquet
14.50

 

                   

          

 

 

S U P P E N

 

KÜRBIS- CURRYSUPPE   7, 9                                                       

10.50            
                                                              

 

K I N D E R M E N U

 

POULETGESCHNETZELTES AN RAHMSAUCE 1, 7, 9
mit Pommes- Frites                                                              

15.00   

 

zum Dessert gibt’s eine Kugel Glace nach Wahl  
 

pdf.

 

ALLERGENE INFO: 1 GLUTEN  2 KREBSTIERE   3 EIER   4 FISCHE   5 ERDNÜSSE   6 SOJA   
7 MILCH   8 NÜSSE   9 SELLERIE 10 SENF   11 SESAM   12 WEICHTIERE

 

HAUPTGÄNGE

 

F L E I S C H


CH RINDS FILET MEDAILLON   7, 9
an kräftigem Kaffee- Jus mit Marsala verfeinert
sämiger Vanille Risotto & Mini Ofenkarotten                                              48.00   
                                                                                     

CH WILDHACKBRATEN MIT PISTAZIEN    1, 3, 7, 8, 9    
vom Reh & Hirschfleisch an Pilzrahmsauce
mit Kartoffel- Kürbisstampf und glasiertem Rosenkohl                    34.00                                                                         
                                                                                                                                     

THAI CURRY FUSILLI MIT POULETSTREIFEN AUS DER SCHWEIZ   1, 3, 6, 7, 9
mit knackigem Asia Gemüse, an rassiger Currysauce                                           29.00                                                                                                                  


WILDRAVIOLI MIT REH- UND HIRSCHFLEISCH UND MARONI  1, 3, 7, 8
an einer sämigen Preiselbeersauce mit Mischpilzen                      

18.50 / 26.50

 

 

F I S C H


GANZE SEEZUNGE (DER BESTE FISCH)   4, 7, 9
mit Café de Paris Butter gratiniert
Salzkartoffeln & Rahmwirsing                                                           

43.00                                                                         

 

 

V E G I

 

WILDTELLER MIRZA     1, 3, 7, 8, 9
mit hausgemachten Spätzli, Rahmsauce mit Eierschwämmli
Rotkraut mit Maroni und glasiertem Rosenkohl                                 

24.00
 
                                                                                                                        
THAI CURRY FUSILLI                  
mit knackigem Asia Gemüse, an rassiger Currysauce                    

23.00

 

pdf.


Deklaration: Poulet, Rind, Wild CH, Seezunge , Rauchlachs Schottland, Wildschweinschinken Europa


ALLERGENE INFO: 1 GLUTEN  2 KREBSTIERE   3 EIER   4 FISCHE   5 ERDNÜSSE   6 SOJA   
7 MILCH   8 NÜSSE   9 SELLERIE 10 SENF   11 SESAM   12 WEICHTIERE          
 

            

DOLCEVITA


HAUSGEMACHTE APFELTASCHEN MIT ROSINEN        1,3,7                    
und Zimtglace                                                         

12.50                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
                                         
COUPE NESSELRODE 3,7
Vermicelles, Meringues, Vanilleglace, Rahm und Früchtegarnitur                

12.50

 


CORETTO DOLCE WILLIAMS 1,3,7
der perfekte Abschluss für alle, die kein Dessert mehr wollen!
Heisser Espresso auf Vanilleglace mit einer Schoggikugel Williams              

 9.50                                       

oder am Wochenende mit einem Grappa Torbata    

13.50    
                                                      

 

COUPÉ LXCELLENT
Ananas- Hanfsorbet, Blutorangensorbet und ein Schuss Vodka            

 

LXcellent CBD ist eine kleine feine Einzelfirma in Schwerzenbach ZH, welche legalen
CBD-Cannabis herstellt und vertreibt.
Unsere Pflanzen, welche ausschliesslich biologischen Dünger bekommen, werden mit grösster Liebe gezüchtet und per Hand verarbeitet.
Besuchen Sie www.cbdx.ch um mehr über uns zu erfahren! Ab 18!                 

12.50    
                    
                        

UNSERE HAUSGEMACHTEN SORBETS & RAHMGLACE

 

VANILLE    ANANAS- HANF SORBET    SAUERRAHM   BLUTORANGENSORBET   MOCCA    SCHOGGI    ZIMT                
                                                                                                

PRO KUGEL     4.20

 

MIT RAHM       1.20                                                                                         

                                                                                        

MIT SCHOGGISAUCE      1.20

 

pdf.

 

ALLERGENE INFO: 1 GLUTENE  3 EIER   5 ERDNÜSSE   6 SOJA   7 MILCH   8 NÜSSE