S A L A T E

Blattsalatbouquet
9.00                                                   
       

Gemischter Salat 

mit gerösteten Kernen an französischem Hausdressing
12.00              
                                                                             

Salat Caprese
mit "Cour di Bue " Ochsenherztomaten, Züger Mozzarella und Balsamico- Öl
15.00

V O R S P E I S E N 

Rindstatar Café de Paris

bestes Rindsfleisch aus Schweizerzucht mit Kräuterbutter gratiniert,

dazu ein kleines Salatbouquet und gegrilltes Baguette

mild, medium oder scharf 
22.50 / 32.50                                                         
 

Tuna in Pfäffikon geräuchert
mit Wasabi- Mayonnaise, knusprigen Wan- Tan Chips und Erbsensprossen
17.50 / 25.50                                                             
 

Zitronen- Ricotta Ravioli 

mit einem Spargelragu und Bärlauch                   
16.00 / 24.00

S U P P E N

Spargelcrèmesuppe
12.50                               

                                                            

K I N D E R M E N U

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce und Pommes- frites       

 Zum Dessert eine Kugel Glace nach Wahl
15.00

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F L E I S C H

 Rindsfilet Stroganoff 

an einer sämigen Paprika- Rahmsauce  
mit Champignons, Peperoni, Gurken und hausgemachtem Kartoffelstampf mit Petersilien
42.00           
                                                                                                                                                                                                                                                                               

Kalbs- Scaloppine Caipiroska

an einer Zitronen- Wodkasauce mit Tagliatelle und Gemüse
49.00                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Rinds- Tagliata Balsamico
mit Rucola, Parmesanstreifen, Cherrytomaten und Pommes- frites
42.00                                              
                                               

Maispoularde Supreme
an Tomatensauce Harissa mit Olivenöl, Chili und Knoblauch,
geröstetes, mediterranes Gemüse und Couscous
33.00

F I S C H

Gelbflossen Tuna Steak vom Grill
an Soja- Sesamsauce mit Peperonicoulis,
Blattspinat und Frühlingskartoffeln
35.00                           
                                                                                                      

V E G I

Spargelrisotto mit Morcheln
24.00                       

                                             
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Bei Allergien fragen Sie unser Servicepersonal

Deklaration

Rind CH/ Argentinien, Kalb CH, Maispoularde Frankreich, Parmaschinken Italien, Lachsforelle Italien, Tuna, Krebs Indischer Ozean

Dolcevita

Hausgemachter Schoggikuchen mit flüssigem Kern

dazu eine Kugel Vanilleglace
14.50                                                                  

Beeren Versuchung                                           

im Süssteigkörbchen mit Vanillecrème
12.50                                                             

Erdbeeren- Rhabarber Kompott

mit einem Honig- Joghurtmousse
12.50                                                                                                                                                                                    

Eiskaffee

mit hausgemachter Moccaglace, Couleur und Schlagrahm
11.50                               
                                                                      

Balsamico Ciliegio (ca. 20 jährig) mit Sauerrahmglace
10.50        
 

Coretto Dolce Williams

der perfekte Abschluss für alle, die keinen Dessert mehr wollen!

Heisser Espresso auf Vanilleglace mit einer Schoggikugel Williams            

10.50                                       

oder am Wochenende mit einem Grappa Torbata                               

14.50   

Unsere hausgemachten Sorbets & Rahmglace

Vanille    Sauerrahm     Mocca     Schoggi   

Blutorangen    Mango    Maroni  

pro Kugel      4.50
mit Rahm              1.50
mit Schoggisauce      1.50           

Dessertweine
 

Beerenauslese Sämling   Tschida, Angerhof
Die exotische Fruchtuntermalung und die elegante Süsse verleihen Trinkvergnügen    
8.00
               

Moscatel d’Oro                 Miguel Torres
Voll, rund und harmonisch mit dem Geschmack von
Orangenblütenhonig und Rosinen
6.00                                            
 

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