S A L A T E

Blattsalatbouquet                                                                          
9.00                         

Gemischter Salat 

mit gerösteten Kernen an französischem Hausdressing                          
12.00             

Salat Caprese mit 3-farbigen Tomaten
mit Büffel- Mozzarella, Basilikum- Pesto und kaltgepresstem Olivenöl            
17.00               

V O R S P E I S E N 

Rindstatar Café de Paris

bestes Rindsfleisch aus Schweizerzucht mit Kräuterbutter gratiniert,

dazu ein kleines Salatbouquet und gegrilltes Baguette

mild, medium oder scharf                                                         
22.50 / 32.50

Wildkräutersalat mit gegrilltem Pulpo                

an Zitrus- Vinaigrette                                                                              
19.00

Gambas ajillo

in Olivenöl gebraten mit Sherry, Kräutern, Tomaten, Peperoncini

und getoastetem Knoblauchbaguette                                                    
18.00

Hausgemachte Ricotta- Zitronen Ravioli

mit Mandelsauce und -splitter 
und farbigem Mangold                                                               
22.00 / 27.00

S U P P E N

Gazpacho von Loly Rincon

Vegetarisch mit Patacones (Kochbananen)                                              
13.50                                                                                     

FÜR ZWISCHENDURCH

Äs knackigs Chnoblibrot                            
pro Person          9.50

K I N D E R M E N U

Chicken Nuggets mit Pommes- frites                                  
15.00

Nüdeli mit Tomatensauce                                                      
12.00

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F L E I S C H

Spare Ribs mit Barbecue- Marinade

dazu Sauerrahm, Süsskartoffel- cuts, Grillmais und Ratatouille                     
36.00

Rindsfilet (200gr.) mit Kräuterbutter

Pommes- frites und Marktgemüse
52.00                                                                      
            
 

Lady cut (160gr.)                                                             
45.00                                                                                                                                                                                                                                                              

Rinds Tagliata Gremolata vom Entrecôte 

mit Parmesan, Ruccola und Bratkartoffeln                                                
43.00

Pouletbrust Satay mit Erdnussauce

an gebratenen Nudeln                                                                                      
34.00                                                                  

F I S C H

Egli- Chnuschperli vom Brunner

an Tartarsauce mit Kartoffel- Gurkensalat                                                        
29.00                                                                                        

V E G I

Bao bun mit raffinierter Jackfruitfüllung                
an gebratenem Gemüse- Reis                                                                    
28.00                                     

Bei Allergien fragen Sie unser Servicepersonal

Deklaration

Rind CH / Uruguay, Pulpo Spanien, Gambas Vietnam, Schwein, Poulet CH, Egli Estland  

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Dolcevita

Leicht warmes Schoggichüechli mit flüssigem Kern
dazu Sauerrahmglace und Früchte                                                       
12.50

Crema Catalana mit Erdbeer- Ingwersalat

Klassisches spanisches Dessert Braui- Style                                            
12.50                                                                                                                                                                                                                                                                      

Don Pedro Fruchtlikör- Frappe

mit Amarula (17% Alc. Vol) Milch und Vanilleglace                                  
12.00

Eiskaffee
mit Kaffeecouleur und Schlagrahm                          
11.50

Balsamico Ciliegio (ca. 20 jährig) mit Sauerrahmglace        
10.50

Affogato al caffè
Vanilleglace und heissen Espresso                                                              
9.00                                            

Coretto Dolce Williams

der perfekte Abschluss für alle, die kein Dessert mehr wollen!

Heisser Espresso auf Vanilleglace mit einer Schoggikugel Williams              
10.50                                       

oder am Wochenende mit einem Grappa Torbata                                
14.50                                                                                          

Unsere hausgemachten Sorbets & Rahmglace

Vanille    Sauerrahm     Mocca     Pistache

Mango   Stracciatella                

pro Kugel      4.50                                                
mit Rahm      1.50
mit Schoggisauce      1.50

Dessertweine
 

Beerenauslese Sämling   Tschida, Angerhof
Die exotische Fruchtuntermalung und die elegante Süsse verleihen Trinkvergnügen    
8.00
               

Moscatel d’Oro                 Miguel Torres
Voll, rund und harmonisch mit dem Geschmack von
Orangenblütenhonig und Rosinen
6.00                                            
 

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