Tagessuppe
oder
Menusalat

Vegi

Hausgemachte 
Gemüse- Lasagne mit Tomatensugo,
Bechamel und urchigem Bergkäse gratiniert
18.50

Fleisch

Coq au vin an deftiger Rotweinsauce
mit Wurzelgemüse und Pilawreis 
22.50

Fisch

Winter Skrei- Filet mit Pestosauce
an Kartoffelpüree und grünen Spargeln
22.50

Braui Spezial

Rinds Tatar vom Angusbeef aus Schweizer Zucht Café de Paris gratiniert
mit Baguette und Salat. mild, medium oder scharf
22.50 / 32.50

Wochenhit

Rinds- Entrecôte mit Kräuterbutter gratiniert,
dazu Herdöpfelgratin und Gemüse 
34.00

Deklaration: Rind CH und Uruguay, Poulet CH

pdf.