Tagessuppe
oder
Menusalat

Vegi

Walliser- Käseschnitte mit urchigem Bergkäse
und konfierten Tomaten
18.50

Fleisch

Schweizer Reh- Gulasch mit hausgemachten Spätzli 
und Rotkraut
22.50

Fisch

Gebratenes Wolfsbarschfilet 
an Fregola sarda und Ratatouille
22.50

Braui Spezial

Rinds Tatar vom Angusbeef aus Schweizer Zucht Café de Paris gratiniert
mit Baguette und Salat. mild, medium oder scharf
22.50 / 32.50

Wochenhit

Rinds- Entrecôte (220gr.) an Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und Saisongemüse
34.00

Deklaration: Rind CH und Uruguay

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